Reineta del Valle de las Caderechas

Quien prueba una manzana reineta del Valle de Las Caderechas no olvida su agradable acidez, compensada con un alto contenido en azúcares.
Este sabor intenso es lo que distingue a las reinetas del valle de las producidas en otras regiones. También es característica la herrumbre superficial o "russeting", un moteado de color pardo que cubre parte de su piel y que constituye una garantía de origen.
En Las Caderechas se cultivan dos variedades de reinetas, la Reineta Blanca y la Reineta Gris. Se recolectan y seleccionan manualmente, desechando las que no cumplen con los requisitos de sabor y presencia establecidos por la Marca de Garantía "Manzana Reineta del Valle de las Caderechas".